Això és el que passa al vostre cos si gairebé no mengeu carbohidrats

Salut És possible que vulgueu llegir-ho abans de decidir a viure de la mantega, la cansalada i el bourbon.
  • Suzannae Clements / Stocksy

    En molts aspectes, els hidrats de carboni refinats (pa, pasta, arròs blanc) són com combustibles fòssils. Contenen molta energia, són barats de produir i, just quan sembla que l’oferta no pot mantenir-se al dia amb la demanda, una certa innovació tecnològica ens permet extreure’n i produir-ne més. I, igual que els combustibles fòssils, el consens científic és que una dependència excessiva dels carbohidrats refinats acabarà malament.



    La majoria de les persones que estan interessades en eliminar els carbohidrats ho fan per aprimar-se. La investigació científica i anecdòtica suggereix que és una estratègia bastant bona per deixar caure algunes lliures. Però els carbohidrats no són només els tipus d’aliments que he esmentat anteriorment. També s’amaguen en fruites, verdures, fruits secs, llavors, llet, llegums i moltes altres coses. En aquest cas, us podeu imaginar que reduir la ingesta de carbohidrats pràcticament a res seria molt difícil i, tal com llegireu en un moment, hi ha investigacions que suggereixen que és potencialment perillós. A continuació, es mostren algunes de les coses que succeirien si abandonessin carbohidrats refinats, limitessin els carbohidrats bons (o complexos) esmentats anteriorment i optessin per consumir mantega, cansalada i bourbon al vostre cor.






    És possible que tingueu grip baixa en carbohidrats.

    Si no heu fet un esforç conscient per limitar els carbohidrats, tallar-los tots junts pot provocar una gran quantitat d’efectes secundaris desagradables que es combinen, sentiu-vos com si estigueu baixant amb alguna cosa desagradable. Alguns d’aquests efectes secundaris inclouen fatiga, debilitat, marejos, mals de cap, irritabilitat i nàusees i poden durar entre uns quants dies i unes poques setmanes.





    El cos té una jerarquia molt clara pel que fa al combustible, explica Kristin Kirkpatrick, dietista de la Clínica Cleveland, que explica que, si es tria, el cos prefereix la glucosa i el glicogen emmagatzemat primer, seguit del greix i, si les coses realment falten, comença a canibalitzar-se. múscul. Kirkpatrick també em diu que quan les seves fonts d’aliment preferides no són al voltant, el cos en fa les seves. És un procés anomenat gluconeogènesi i es produeix quan s’exhaureixen els carbohidrats, tot i que les proteïnes encara són elevades. En aquest escenari, el fetge prendrà aminoàcids de proteïnes i en formarà glucosa. És el que prefereix el vostre cos a la glucosa.

    La raó per la qual et sents cansat al principi [si vas a deixar carbohidrats] és que has esgotat aquesta font d’energia principal a la qual estàs molt acostumat. Normalment, això desapareix quan el cos entra en cetosi.







    Més de gswconsultinggroup.com:




    Limitar o eliminar completament els carbohidrats completament, al cap d’uns dies, posarà el cos en estat de cetosi. En cetosi , petits fragments de carboni anomenats cetones s’alliberen a la sang perquè el cos crema greixos en lloc de carbohidrats. Entrar en la cetosi, que es pot comprovar mitjançant diversos mètodes, inclòs fer pipí en una tira de paper que detecta cetones, no vol dir que sentiu el nivell d’energia més elevat que els defensors de ceto presenten com un dels molts i molts beneficis. Segur que no ho vaig fer quan vaig provar undieta ketoa principis d’aquest any.

    Si i quan travesseu un període d’adaptació sovint incòmode, és possible que seguiu comprovant que no teniu tanta gasolina al dipòsit quan realitzeu cap tipus d’activitat física. Sempre que l’heu convertit en cetogènesi i us hi heu quedat, ara el vostre cos funcionarà amb cetones, un subproducte de la ruptura de cèl·lules grasses, segons Jim White, dietista de Virginia Beach. Mentre es troba a la superfície, cremar un embolcall no desitjat sona increïble, White explica que el greix és una font de combustible més lenta que la glucosa. 'Això vol dir que el cos no hi pot accedir prou de pressa com per mantenir un exercici d'alta intensitat'.

    Primer perdràs pes a l’aigua.

    Si proveu una dieta molt baixa en carbohidrats i observeu que tots els vostres pantalons s’afluixen gairebé immediatament, algú us pixarà a la vostra desfilada dient-vos que el que heu perdut és només el pes de l’aigua.

    La raó per la qual perds el pes de l’aigua primer és que els carbohidrats contenen molta aigua, diu Kirkpatrick. La gent tendeix a oblidar que el menjar és la principal font d’aigua. L’altre motiu principal és que quan la glucosa ha desaparegut, el cos en busca les formes emmagatzemades. Aquesta forma emmagatzemada s’anomena glicogen i la seva utilització o metabolització fa servir aigua, diu ella. Per això, en qualsevol dieta baixa en carbohidrats, primer es perd aigua: la pèrdua de glicogen emmagatzemat és el que allibera tota aquesta aigua.

    No s’han de descartar els efectes de la pèrdua de pes a l’aigua, segons diu l’entrenador personal de Nova York, Ngo Okafor. Primer de tot, la pèrdua d’aigua pot ser important: cinc, deu o fins i tot 15 lliures en alguns casos, diu. El que fa aquesta pèrdua realment notable és motivar la gent a comprometre’s amb un programa de treball constant. És com una vista prèvia dels canvis que es poden produir amb la dedicació a la vostra dieta i al vostre pla d’entrenament.

    I el pes no aigua més tard.

    A 2013 metaanàlisi publicat al British Journal of Nutrition es va fixar en la promesa de pèrdua de pes de les dietes cetogèniques amb un contingut molt baix en carbohidrats i les dietes baixes en greixos més convencionals. La seva conclusió va ser que les persones assignades a una dieta cetogènica molt baixa en carbohidrats perden més pes a llarg termini que les assignades a una dieta baixa en greixos, i van suggerir que les dietes baixes en carbohidrats podrien ser un instrument per reduir les taxes d’obesitat.

    És possible que tingueu mal alè.

    En un petit percentatge d’homes,Propecia, un medicament oral destinat a aturar la caiguda del cabell, pot provocar disfunció erèctil . Això és irònic, ja que una de les raons per les quals els homes voldrien mantenir-se al cabell és augmentar el seu atractiu sexual. Hi ha una paradoxa similar amb les dietes baixes en carbohidrats: sí, poden ser eficaços per ajudar les persones a aprimar-se, però també us poden donar una respiració hel·lac en aquest procés.

    Les esmentades cetones que alimenten el cos d’una persona adaptada al ceto s’alliberen a través de la respiració i sembla que fan olor d’acetona o de fruita podrida. Però aquesta no és l'única raó per la qual la gent vol escoltar la vostra sobtat aprimament a la distància. La pèrdua de pes de l’aigua també pot significar una boca seca persistent; una situació que també pot provocar mal alè.

    És possible que tingueu problemes de salut a la llarga.

    La majoria del jurat continua fora quan es tracta de l’impacte d’una dieta baixa en carbohidrats i de la vostra salut. A Estudi del 2014 dins PLOS One va concloure que augmentar la ingesta de carbohidrats refinats augmenta la producció d'àcid palmitoleic per part del cos, un biomarcador per a una sèrie de problemes de salut com el colesterol alt i la diabetis. Un altre estudi va trobar que, en una dieta cetogènica de 24 setmanes, els subjectes van experimentar un colesterol total més baix amb una disminució significativa dels triglicèrids i un augment dels nivells de HDL (sovint anomenat colesterol bo). Tot i això, hi ha la recomanació d’un estudi que es va presentar a la Societat Europea de Cardiologia a l’agost del 2018: Eviteu les dietes baixes en carbohidrats a tota costa.

    L'estudi va examinar la relació entre les dietes baixes en carbohidrats, la mort per totes les causes i les defuncions per malalties coronàries, malalties cerebrovasculars (inclòs l'accident cerebrovascular) i el càncer en una mostra representativa a nivell nacional de 24.825 participants entre 1999 i 2010. En comparació amb els participants amb el consum més alt d’hidrats de carboni, aquells amb una ingesta més baixa tenien un 32% més de risc de mort per totes les causes en un seguiment mitjà de 6,4 anys. A més, els riscos de mort per malalties coronàries, malalties cerebrovasculars i càncer es van incrementar un 51%, un 50% i un 35%, respectivament.

    Inscriviu-vos al nostre butlletí per obtenir el millor de Tonic a la safata d'entrada.